MAHOU MAESTRA 1/3 BOT CJ 24U

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Notas de cata

Sabor De intensa fragancia alcohólica, se perciben notas cítricas y florales del lúpulo, que se intensifican al tragar. En nariz se destacan también los afrutados y los aromas tostados y a caramelo de la malta. En boca es de cuerpo intenso, pleno y con cierta sequedad. El amargo es de intensidad moderada, resultando una cerveza con un buen equilibrio en boca y un dulzor ligero.

Apariencia Color ámbar intenso, de aspecto brillante y espuma cremosa y consistente

Maridajes Pan crujente con queso ahumado y salsa de reducción de vinagre de Módena. •Carnes rojas y caza, como carrilleras, cordero lechal o secreto ibéric

Servicio Temperatura de servicio 6 º - 8 º C Copa tulipa-teku. Con forma de tulipa, tiene un cuerpo ancho que se va estrechando en su parte superior hasta que un poco antes del borde, se vuelve a abrir para permitir que se forme una capa de crema, a la vez que proyecta y potencia los aromas y sabores. ...

Materias Primas 

Lúpulo Lúpulos amargos aportan un amargor suave y ligero, característico de la gama Mahou. Cuidada selección de Lúpulos aromáticos de origen americano que proporcionan los aromas cítricos y florales

Malta Uso de maltas con un grado mayor de tueste: Intensidad de color (ambar) y notas tostadas y caramelizadas.

Levadura La levadura es la responsable de los aromas afrutados

A destacar en el proceso de elaboración El sabor único de Maestra lo confiere la destreza en la combinación de las variedades de lúpulos incorporados en dos momentos del proceso cervecero. Al principio de la ebullición los lúpulos amargos aportan un amargor suave y ligero. Al final, los lúpulos aromáticos suman notas cítricas y florales.